gudeg jogja

Kuliner Gudeg

Meski merupakan satu jenis masakan khas, namun rupanya gudeg memiliki klasifikasinya tersendiri. Dari jenis masakannya, masyarakat Yogyakarta mengenal dua jenis gudeg, yaitu gudeg kering dan gudeg basah. Kedua jenis gudeg ini diklasifikasikan berdasar jenis masakan dan penampilannya. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.

Gudeg sendiri ada berbagaimacam jenis, seperti:
1. Gudeg kering, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh kental, jauh lebih kental
daripada santan pada masakan padang.
2. Gudeg basah, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh encer.
3. Gudeg Solo, yaitu gudeg yang arehnya berwarna putih.
4. Gudeg Manggar, yaitu gudeg yang menggunakan putik bunga kelapa. gudeg lesehandi bisa di santap bersama keluarga maupun teman, darisegi hargapun gudeg jogja cukup terjangkau Seporsi gudeg, krecek, dan telur pindang dipatok Rp 10.000 hingga Rp 200.000, tergantung paket yang dipilih.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *